Ranskalaiset Pistaasijääteløpyørykker
oppskrift

Denne deilige og friske desserten kombinerer perfekt smaken av pistasjnøtter og iskrem. Den passer til å nytes året rundt, og er et utmerket valg for spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Porsjoner: 6-8 pyørykker
Ingredienser:
- 2 dl pistasjnøtter
- 3 dl vaniljeis
- 1 dl kremfløte
- 2 ss sukker
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 100 g mørk sjokolade (til pynt)
Instruksjoner:
1. Hakk pistasjnøttene grovt i en bolle.
2. Smelt vaniljeisen og bland inn kremfløte, sukker og vaniljeekstrakt.
3. Tilsett de hakkede pistasjnøttene i iskremblandingen og rør godt.
4. Form blandingen til små kuler og legg dem på bakepapir.
5. Sett kulene i fryseren i minst 2 timer for å fryse.
6. Smelt den mørke sjokoladen og dypp de fryste kulene i sjokoladen. Sett dem tilbake i fryseren en stund, slik at sjokoladen stivner.
7. Server iskulepyørykkene kalde.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 12 g
- Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 4.06 (5071 anmeldelser) ★★★★★ del