Kylling med Sitrus og Grønnbønner - 30 minutter - 2 porsjoner
oppskrift

En smakfull og sunn rett med kylling, friske grønnsaker og sitrus. Perfekt til middag!
Ingredienser:
- 200 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1 sitron (saft og revet skall)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)
- 150 g grønne bønner
- 100 g cherrytomater
- 1 avokado
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenolje i en panne på middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper, paprika og knust hvitløk.
3. Stek kyllingfiletene i pannen i ca. 6-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og gyldenbrune.
4. Tilsett sitronsaft og revet sitronskall i pannen og bland godt.
5. Kok de grønne bønnene i saltet vann i ca. 3-4 minutter, til de er sprø. Sil av og sett til side.
6. Del cherrytomatene i to og skjær avokadoen i skiver.
7. Server den stekte kyllingen sammen med de grønne bønnene, cherrytomatene og avokadoen. Pynt med friske urter.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 420 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.27 (3821 anmeldelser) ★★★★★ del