Sitrus-lakritsikåretorttu
oppskrift

En deilig sitrus-lakritsikåretorttu som kombinerer søt limecurd med frisk sitrus. Perfekt dessert til fest eller hverdags!
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 4 egg
- 1½ dl sukker
- 1½ dl potetmel
- 1½ ts bakepulver
- Gul matfarge
Fyll:
- 200-250 g Mackays Limecurd
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Pisk egg og sukker til en luftig og lys masse.
3. Bland potetmel og bakepulver sammen. Sikt melblandingen forsiktig inn i eggedosisen.
4. Tilsett gul matfarge og rør til en jevn blanding.
5. Hell røren på stekebrettet og jevn ut til et jevnt lag.
6. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
7. Vend den ferdige kaken over på bakepapiret og fjern forsiktig bakepapiret fra bunnen.
8. Smør limecurd jevnt over kaken og rull den stramt sammen.
9. La den avkjøle og skjær i skiver før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 5 g

Vurderinger: 3.12 (1990 anmeldelser) ★★★★★ del