Pasta Pesto
oppskrift

Denne deilige pasta pesto-retten er rask og enkel å lage. Den er perfekt som middagsalternativ i hverdagen eller på helgen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dl pesto
- 2 ss olivenolje
- 1 dl cherrytomater
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor panne på middels varme.
3. Tilsett den silte pastaen i pannen og rør inn pestoen. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å få blandingen fuktig.
4. Del cherrytomatene i to og tilsett dem i pastaen. Bland godt.
5. Krydre med salt og pepper etter smak.
6. Server porsjonene på tallerkener og dryss over revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 13 g
- Karbohydrater: 58 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.5 (6386 anmeldelser) ★★★★★ del