Chilimarinerte fiskekaker
oppskrift

Beskrivelse: Disse smakfulle fiskekakene er perfekt for en rask middag eller som en forrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller abbor)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl kremfløte
- 1 egg
- 1 liten løk, finhakket
- 1-2 chili, finhakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss fersk persille, hakket
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Hakk fisken i små biter og legg den i en bolle.
2. Tilsett brødsmuler, kremfløte, egg, løk, chili, salt, svart pepper og persille i bollen.
3. Bland alle ingrediensene godt sammen til massen er jevn.
4. Form fiskemassen til runde kaker.
5. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme.
6. Stek fiskekakene i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune.
7. Server varme, for eksempel med salat eller dipp.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 300
Fett: 18 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 18 g

Vurderinger: 4.49 (5099 anmeldelser) ★★★★★ del