Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Beskrivelse: En deilig kremet pastarett med frisk spinat og parmesan. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 200 ml kremfløte
- 1 hvitløksfedd (hakket)
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek i ca. ett minutt til det er aromatisk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten er smeltet. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det kokte pastavannet.
6. Smak til sausen med salt og sort pepper.
7. Ha den kokte pastaen i sausen og bland godt.
8. Server straks og dryss gjerne mer parmesanost over ved servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 650
Fett: 30 g
Karbohydrater: 75 g
Protein: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.39 (1275 anmeldelser) ★★★★★ del