Kermainen Sienipasta
oppskrift

En smakfull og kremet pastarett med ferske sopp, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 200 g ferske sopp (f.eks. champignon eller kantarell)
- 2 dl kremfløte
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 50 g parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann til den er al dente.
2. Finhakk løk og hvitløk. Skjær soppen i skiver.
3. Varm opp olivenoljen i en panne og tilsett løken. Sauter til den er myk.
4. Tilsett hvitløk og sopp. Stek til soppen er gyllen og væsken har fordampet.
5. Hell kremfløten over soppen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland alle ingrediensene sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt.
8. Server porsjonene pyntet med fersk persille.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 550 kcal
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 65 g
- Protein: 15 g

Vurderinger: 4.88 (3026 anmeldelser) ★★★★★ del