Kookoscurrykylling
oppskrift

En smakfull og krydret rett med kylling og kokosmelk.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 1/2 dl kokosmelk
- 2 ss currypaste
- 2 ss olje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. koriander) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skjær kyllingfiletene i biter.
2. Varm opp oljen i en kjele på middels varme.
3. Hell kokosmelken i kjelen og rør inn currypasten.
4. La blandingen koke opp, og tilsett kyllingbitene.
5. Snu kyllingbitene i noen minutter til de er gjennomstekte.
6. Krydre med salt og pepper.
7. Server med friske urter på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 8 g
Protein: 30 g

Vurderinger: 4.97 (5086 anmeldelser) ★★★★★ del