Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
oppskrift

Denne friske tomat-mozzarella salaten er et perfekt tilbehør til sommerdager eller som et lett måltid. Forberedelsestiden er bare 15 minutter, og den rekker til fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1 dl fersk basilikum
- 4 ss extra jomfru olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarella skivene vekselvis på en tallerken.
4. Strø fersk basilikum over skivene.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle. Hell blandingen over salaten.
6. Krydre med salt og pepper etter smak.
7. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinnhold (pr. porsjon):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.6 (2678 anmeldelser) ★★★★★ del