Avokado-Mozzarella Leivät
oppskrift

Disse deilige avokado-mozzarella brødene er en perfekt snack eller lett måltid. Urtene og hvitløken tilfører smak, og stekingen gjør dem herlig sprø.
Valgetstid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2 brød

Ingredienser:

- 2 skiver brød (f.eks. ciabatta eller loff)
- 1 avokado
- 100 g mozzarellaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss friske urter (f.eks. basilikum, timian, rosmarin)
- 1 fedd hvitløk
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Start med å lage urtesausen. Bland oljen med urtene og tilsett hakket hvitløk. Smak til med salt og sort pepper.
2. Skjær avokado og mozzarella i skiver. Smør urtesausen på brødskivene og legg avokado- og mozzarella-skivene på to av brødskivene.
3. Legg de andre brødskivene oppå.
4. Plasser brødene på et stekebrett dekket med bakepapir og stek i ovnen på 220 grader i ca. 8 minutter, eller på stekepannen over middels varme i ca. 2 minutter på hver side.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.27 (5088 anmeldelser) ★★★★★ del