Jauhelihapiirakka
oppskrift

Denne deilige jauhelihapiirakkaen er perfekt for hverdagsmat eller helgehygge. Den myke og smakfulle bunnen kombinert med en fyldig fylling gjør den til en sikker favoritt.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 8-10 porsjoner

Ingredienser:

Bunn:
- 6 dl hvetemel
- 1½ dl havregryn
- 1½ dl revet ost
- 1½ ts bakepulver
- 1 ts salt
- 225 g smør eller margarin
- 1½ dl vann
Fyll:
- 400 g kjøttdeig
- 2 ss tex mex-krydderblanding
- En klype svart pepper
- ½ paprika
- 1 løk
- 8 cherrytomater
- 30 g tortillachips
- 4 dl matfløte
- 2 egg
- 50 g revet ost

Fremgangsmåte:

1. Bland de tørre ingrediensene til bunnen (hvetemel, havregryn, revet ost, bakepulver og salt) i en bolle.
2. Smuldre det mykne smøret i de tørre ingrediensene og tilsett kaldt vann til slutt. Sett deigen i kjøleskapet i ca. 15 minutter.
3. Stek kjøttdeigen i en panne og krydre med tex mex-krydderblanding og svart pepper.
4. Skjær løken i skiver og terninger paprikaen i små biter. Del cherrytomatene i to.
5. Om ønskelig, bland salatost i kjøttdeigen.
6. Ta deigen ut av kjøleskapet og trykk den ut i bunnen og oppover kantene på en paiform (25 cm i diameter).
7. Legg kjøttdeigblandingen på bunnen, deretter løkringer, knuste tortillachips, paprikaterninger og tomater.
8. Bland matfløte og egg i en bolle og hell blandingen over paien. Dryss revet ost på toppen.
9. Stek paien på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til overflaten er gyllenbrun.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g
Kos deg med den deilige jauhelihapiirakkaen!

Vurderinger: 4.24 (6290 anmeldelser) ★★★★★ del