Kremet Brokkolisalat
oppskrift

Kremet brokkolisalat er en deilig og næringsrik side rett som passer perfekt til grillmat. Denne salaten er enkel å lage og er full av smak.
Valget av tid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g fersk brokkoli
- 100 g rømme
- 50 g majones
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ts honning
- 1/2 dl hakket rødløk
- 100 g bacon, stekt og smuldret
- Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok brokkolien i saltet vann i ca 3-5 minutter, til den er litt myk men fortsatt sprø. Sil av og la den avkjøle.
2. Bland i en bolle rømmen, majonesen, eplecidereddiken og honningen. Smak til med salt og pepper.
3. Tilsett den avkjølte brokkolien, hakket rødløk og smuldret bacon i dressingen. Bland godt.
4. La salaten stå i kjøleskapet i ca 10 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.83 (5894 anmeldelser) ★★★★★ del