Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen er perfekt for en hverdagsmiddag. Den kombinerer spinat og en kremet saus som passer utmerket med pasta.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl fløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- (Valgfritt) fersk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter pakkens anvisning. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr i et par minutter til den er myk.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell fløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten er smeltet.
6. Bland den kokte pastaen med sausen. Du kan tilsette litt av pastavannet hvis sausen er for tykk. Smak til med salt og sort pepper.
7. Server varm og pynt med fersk basilikum hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: ca. 450 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.09 (3025 anmeldelser) ★★★★★ del