Herkullige Uuniperunat
oppskrift

Disse sprø ugnsbagte kartofler er en perfekt tilbehør eller let hovedret. De er nemme at lave og smager dejligt!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. persille eller rosmarin) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær kryds i toppen af kartoflerne, men skær dem ikke helt igennem.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Pensl kartoflerne med krydderiblandingen og sørg for, at krydderierne kommer ned i snittene.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil de er møre og sprøde på toppen.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og tilsæt den revne ost ovenpå. Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
8. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.11 (5844 anmeldelser) ★★★★★ del