Fylte skjellpasta med ricotta
oppskrift

En deilig og smakfull rett med fylte skjellpasta, perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g skjellpasta (conchiglioni)
- 250 g ricottaost
- 100 g revet parmesanost
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 dl tomatsaus
- Frisk basilikum (om ønskes)
- Olje (til pastaen og formen)
Fremgangsmåte:
1. Kok skjellpastaen i saltet vann til al dente i henhold til pakken. Sil av og skyll med kaldt vann.
2. Bland ricotta, parmesanost, egg, salt og svart pepper i en bolle til en jevn masse.
3. Fyll hver skjellpasta med ricottablandingen.
4. Smør en ildfast form med olje og ha et lag tomatsaus i bunnen.
5. Legg de fylte skjellene i formen og hell resten av tomatsausen over.
6. Dekk formen med folie og stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 25 minutter.
7. Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
8. Pynt med frisk basilikum før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.02 (2281 anmeldelser) ★★★★★ del