Uunilohi med Ricottakrem
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og enkel rett med ovnsbakt laks toppet med ricotta-krem. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 lohifiletter
- 250 g ricottaost
- Saften av 1 sitron
- 2 ss fersk basilikum (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 50 g revet parmesanost (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Legg lohifiletene på et bakepapirkledd stekebrett.
3. Bland ricottaost, sitronsaft, basilikum, olivenolje, salt og pepper i en bolle.
4. Fordel ricotta-blandingen jevnt over lohifiletene.
5. (Valgfritt) Dryss revet parmesanost over ricotta-toppingen.
6. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til laksen er gjennomstekt og toppingen har fått en fin farge.
7. Server varm med grønnsaker eller poteter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 5 g
Protein: 32 g

Vurderinger: 3.89 (5685 anmeldelser) ★★★★★ del