Uunilaks a la carte
oppskrift

En deilig oppskrift på ovnsbakt laks med sitrus og urter. Tilberedningstid: 45 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg hel laks
- 1 sitron
- 1 ts hvit pepper
- Frisk dill
- 1 løk, skåret i ringer
- 1 dl hvitvin
- 50 g smør
- Maldon havsalt
- Bakepapir
- Sterk aluminiumsfolie
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rens og tørk laksen, og legg den i en ildfast form.
3. Skjær sitronen i skiver og legg dem på fisken.
4. Krydre fisken med hvit pepper og Maldon havsalt.
5. Legg dill og løkringer over fisken.
6. Hell hvitvin over fisken og legg et par smørklatter på toppen.
7. Dekk til fisken med bakepapir, og pakk den deretter godt inn i aluminiumsfolie.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.
9. La fisken hvile i noen minutter før servering.
10. Server med poteter eller salat.
Nyt din smakfulle uunilaks!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 5 g
Protein: 40 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.65 (5741 anmeldelser) ★★★★★ del