Ahvenanmaan Makupaloja
oppskrift

En smakfull rett med fersk abbor og poteter fra Åland. Forberedt på 20 minutter. Serverer 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g fersk abborfilet
- 1 dl Ålands poteter
- 50 g smør
- 1 dl fløte
- 2 ss fersk dill
- Saften av 1 sitron
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kok Ålands potetene i saltet vann til de er møre.
2. Smelt smøret i en stekepanne på middels varme.
3. Krydre abborfiletene med salt og pepper, og stek dem i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side til de er gyllenbrune.
4. Tilsett fløten og sitronsaften i pannen, og la sausen småkoke i noen minutter.
5. Ha den hakkede dillen i sausen og rør godt.
6. Server abborfiletene med de kokte potetene og hell sausen over.
Nyt smakene fra Åland!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g

Vurderinger: 3.39 (6101 anmeldelser) ★★★★★ del