Maarianhaminan herkullinen ateria
oppskrift

En smakfull rett med fersk fisk og kremet saus. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g fersk fisk (f.eks. laks eller abbor)
- 1 dl kremfløte
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts salt
- 1/2 ts svartpepper
- 1 dl friske urter (f.eks. dill eller persille)
- 200 g poteter
- 1 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er møre.
2. Samtidig, varm olivenoljen i en panne og tilsett finhakket hvitløk.
3. Legg den ferske fisken i pannen, sammen med salt og svartpepper. Stek fisken i ca. 3-4 minutter på hver side.
4. Hell kremfløten og sitronsaften over fisken i pannen. La det småkoke på lav varme i noen minutter.
5. Sil av de kokte potetene og server dem sammen med fisken.
6. Dryss friske urter over retten før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 25 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.32 (726 anmeldelser) ★★★★★ del