Stekt gjørs med brunet smør og ristede hasselnøtter
oppskrift

En smakfull rett med saftig gjørs stekt i smør og toppet med sprø hasselnøtter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 500 g gjørsfilet
- 100 g smør
- 50 g hasselnøtter
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Sitronjuice (valgfritt)
- Fersk persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm en panne på middels varme og tilsett smøret. La smøret smelte og begynne å bruse.
2. Tilsett hasselnøttene i pannen og rist dem sammen med smøret til de får en gyllenbrun farge. Ta nøttene ut av pannen og sett dem til side.
3. Krydre gjørsfiletene med salt og sort pepper.
4. Stek gjørsfiletene i pannen med det gjenværende smøret i ca. 4-5 minutter på hver side, til fisken er gjennomstekt og har en fin farge.
5. Server den stekte gjørsen med de ristede hasselnøttene. Tilsett sitronjuice etter ønske og pynt med fersk persille.
6. Nyt den deilige fisken!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Protein: 40 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.04 (2594 anmeldelser) ★★★★★ del