Ålands pannkaka
oppskrift

Ålands pannkaka er en deilig og tradisjonell rett som passer perfekt som dessert eller til kaffen.
Valgetid: 50 minutter
Serveringsstørrelse: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 1½ dl melk
- 1½ ss semulegryn
- 2½ dl melk
- 1 egg
- ¼ dl sukker
- ¼ ts salt
- ½ ts kardemomme
- ½ dl hvetemel

Fremgangsmåte:

1. Mål opp 1½ dl melk og semulegryn i en kjele. Kok opp under omrøring.
2. La blandingen småkoke i 10 minutter og avkjøl.
3. Tilsett 2½ dl melk, egg, sukker, salt, kardemomme og hvetemel til den avkjølte grøten. Bland godt.
4. Hell røren i en smurt paiform.
5. Stek i ovnen på 225 grader i 20-30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
6. Server med bringebærsyltetøy og pisket krem.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
Energi: 180 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 6 g
Sukker: 5 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.27 (2402 anmeldelser) ★★★★★ del