Pub Stallhagenin Olutpasta
oppskrift

En smakfull pastaoppskrift med pølse og en herlig tomatøl-saus. Forberedingstid: 30 minutter. Serverer: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g pølse (f.eks. chorizo eller bratwurst)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl øl (f.eks. lys lager)
- 1 ss olivenolje
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av og sett til side.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Skjær pølsen i skiver.
4. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
5. Tilsett pølsebitene og stek til de er gyllenbrune.
6. Hell i de hakkede tomatene og ølet. Tilsett oregano, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
7. Bland inn den kokte pastaen i sausen og rør godt.
8. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 18 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.41 (3544 anmeldelser) ★★★★★ del