Grillt Ulkofile med Avokadosalat
oppskrift

En smakfull og sunn rett perfekt for grilling.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g ulkofilepihv
- 1 avokado
- 1 salathode (for eksempel romaine eller issalat)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Sitronjuice (valgfritt)
- Friske urter (for eksempel persille eller basilikum, valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Ta ulkofilepihven ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i ca. 30 minutter før grilling.
2. Forvarm grillpannen eller grillen på middels varme.
3. Krydre pihven med salt og pepper på begge sider.
4. Grill pihven i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad er oppnådd.
5. Kutt salathodet i strimler og ha det i en stor bolle.
6. Del avokadoen i to, fjern stenen og skrell den. Skjær avokadoen i skiver og tilsett den i salaten.
7. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle. Hell blandingen over salaten og bland forsiktig.
8. Tilsett sitronjuice og friske urter hvis ønskes.
9. Server den grillte ulkofilepihven sammen med avokadosalaten og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 35 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.2 (4681 anmeldelser) ★★★★★ del