Tuhti høstmat
oppskrift

En smakfull og mettende rett perfekt for kalde høstkvelder.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 2 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl kjøttkraft
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 2 ss olje
- 1 dl fløte
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene og gulrøttene i små terninger. Hakk løk og hvitløk fint.
2. Varm oljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3–4 minutter.
3. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet. Krydre med salt, svart pepper og timian.
4. Legg gulrøttene og potetene i pannen, samt kjøttkraft. Rør godt og la det småkoke under lokk i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre.
5. Hell fløten i blandingen og rør. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.
6. Del opp retten i porsjoner og pynt med frisk persille. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 3.49 (3182 anmeldelser) ★★★★★ del