Pasta Carbonara
oppskrift

En klassisk italiensk rett med kremet saus og sprøtt bacon.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 100 g bacon
- 2 egg
- 50 g parmesanost
- Salt
- Svart pepper
- Frisk persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakken.
2. Hakk baconet og stek det i panne til det er gyllent og sprøtt.
3. Bland eggene og revet parmesanost i en bolle. Krydre med salt og svart pepper.
4. Sil av pastaen og bland den med baconet i pannen.
5. Ta pannen av varmen og tilsett eggemassen i pastaen. Rør raskt så eggene blir kremete, men ikke tilberedt som eggerøre.
6. Server umiddelbart, og pynt gjerne med frisk persille om ønskes.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 600 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 65 g
Protein: 25 g

Vurderinger: 3.38 (2821 anmeldelser) ★★★★★ del