Portugisiske Makupalat (4 personer, 30 minutter)
oppskrift

Denne oppskriften tar deg med på en smakfull reise til Portugal med herlige tapasbiter, perfekte for helgekos.
Ingredienser:
- 200 g chorizo-pølse
- 1 dl olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts paprikapulver
- 2 dl cherrytomater, delt i to
- 1 dl fersk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 150 g fetaost, smuldret
- 1 dl sorte oliven, skivet
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenoljen i en panne over middels varme.
2. Tilsett knust hvitløk og chorizo-pølse. Stek til pølsen er sprø.
3. Bland inn paprikapulver og cherrytomater. La det koke i ca. 5 minutter til tomatene blir myke.
4. Tilsett hakket persille, salt og pepper. Rør godt.
5. Ta pannen av varmen og tilsett smuldret fetaost og skivede oliven.
6. Server varmt med brød eller tapas.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 4.3 (3044 anmeldelser) ★★★★★ del