Enkel Spagetti Bolognese
oppskrift

Denne smakfulle og mettende spaghetti Bolognese er en perfekt hverdagsrett som tar lite tid å lage.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g kjøttdeig (storfe)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 gulrot
- 400 g hermetiske tomater (knuste)
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje
- Parmesanost (til servering, om ønskelig)
- Fersk basilikum (til pynt, om ønskelig)
Instruksjoner:
1. Kok spaghetti etter anvisningen på pakken i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skrell og riv gulroten.
3. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, hvitløk og gulrot, og surr i ca. 5 minutter til de er myke.
4. Ha kjøttdeigen i pannen og brun den. Rør om til kjøttet er gjennomstekt.
5. Tilsett de knuste tomatene, tomatpuré, oregano, salt og svart pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter slik at smakene blandes.
6. Legg den kokte spaghetti i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av pastavannet.
7. Server retten med revet parmesanost og fersk basilikum, hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 550 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 70 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.4 (2207 anmeldelser) ★★★★★ del