Spaghetti Bolognese med Bacon
oppskrift

En deilig Spaghetti Bolognese med bacon som kombinerer tradisjonell italiensk smak med røykt bacon for ekstra smak.
Valgetid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 ts tørket chili
- Salt og pepper etter smak
- 500 g svine- og storfekjøttdeig
- 300 g spaghetti
- 2 selleristenger
- 1 gulrot
- 1 løk
- 5 skiver bacon
- 1 ss smør
- 1 ss parmesan
- 1 boks hakkede tomater
- Rødvin eller kjøttkraft (etter smak)
Fremgangsmåte:
1. Hakk løk, gulrot, selleri og bacon i små biter.
2. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett bacon og stek til det er sprøtt.
3. Ha i de hakkede grønnsakene (løk, gulrot, selleri) og stek i ca. 5 minutter til de er myke.
4. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet.
5. Krydre blandingen med tørket chili, salt og pepper.
6. Tilsett hakkede tomater og rødvin eller kjøttkraft. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
7. Kok spaghettien i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og bland med sausen.
8. Server med parmesan på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4 (4355 anmeldelser) ★★★★★ del