Pekoniin Kääritty BBQ Lihamureke
oppskrift

En smakfull BBQ-lihamureke innhyllet i bacon og røkt til perfeksjon. Perfekt til grillfester eller spesielle anledninger.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- n. 700 g rotukarjan jauhelihaa
- 2 pkt pekonia
- pepperoni- eller salamisiivuja
- juustoraastetta
- BBQ maustetta
- BBQ kastiketta

Ohjeet:

1. Forvarm røykeren eller grillen til ca. 120-130 °C.
2. Bland kjøttdeig, BBQ-krydder og ost i en stor bolle.
3. Spre kjøttdeigen jevnt utover et bakepapir eller plastfolie.
4. Legg pepperoni- eller salamiskiver jevnt over kjøttdeigen.
5. Rull kjøttdeigen tett sammen, og sørg for at fyllet holder seg inni.
6. Vikle baconet rundt kjøttdeigen slik at det dekker den helt.
7. Plasser kjøttdeigen i røykeren/grillen og stek i ca. 1,5 time, eller til innvendig temperatur er minst 70 °C.
8. Pensle med BBQ-saus de siste 15 minuttene.
9. La kjøttdeigen hvile i 10 minutter før den skjæres i skiver.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Rasva: 35 g
Karbohydrater: 5 g
Fiber: 1 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 3.18 (1189 anmeldelser) ★★★★★ del