Pekoniinnsvøpt Kyllingrett
oppskrift

En deilig rett med saftig kylling og sprøtt bacon, perfekt til middag. Forberedelsestid: 10 minutter. Steketid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 500 g kyllingfileter
- 150 g bacon
- 2 store løk
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydre kyllingfiletene med salt og sort pepper.
3. Surr hver kyllingfilet med bacon og fest med tannpirker om nødvendig.
4. Skrell og skjær løkene i skiver.
5. Varm olivenoljen i en stekepanne og tilsett løkene. Sauter løkene på lav varme til de er myke.
6. Legg de baconinnsvøpte kyllingfiletene på toppen av løkene i stekepannen.
7. Dryss friske urter over kyllingen.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og baconet er sprøtt.
9. Server varm sammen med løkene.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Proteiner: 35 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 10 g

Vurderinger: 4.73 (2245 anmeldelser) ★★★★★ del