Kyllingfajitas
oppskrift

En smakfull og enkel oppskrift på kyllingfajitas. Perfekt for en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 ts paprika
- 1 ts spisskummen
- 1 ts chili pulver
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje
- Tortillalefser
- Frisk koriander (til pynt)
- Lime (til servering)
Fremgangsmåte:
1. Skjær kyllingfileten i strimler og krydre med paprika, spisskummen, chili, salt og pepper.
2. Varm opp oljen i en panne over middels varme.
3. Stek kyllingen i pannen til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 7-10 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. Skjær paprikaene og løken i strimler. Stek grønnsakene i samme panne i ca. 5 minutter til de er myke.
5. Finhakk hvitløken og tilsett den i pannen. Stek i ytterligere 1 minutt.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og rør godt sammen med grønnsakene.
7. Server kyllingfajitasen i tortillalefser med frisk koriander og limebåter på siden.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.09 (4386 anmeldelser) ★★★★★ del