Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (raps eller sesam)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Marinér kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i pannen i ca. 5-7 minutter, til den er gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 30 sekunder.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen, bland alt godt sammen og smak til med salt og pepper.
7. Dryss over vårløk og sesamfrø før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 40 g

Vurderinger: 3.88 (2798 anmeldelser) ★★★★★ del