Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En rask og smakfull kyllingwok fylt med friske grønnsaker.

Ingredienser:

- 300 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm sesamoljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i 5-7 minutter til de er gyldne og gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Ha i paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell i soyasausen og rør godt for å blande alle ingrediensene.
6. Tilsett vårløk rett før servering og bland godt.
7. Server woken varm, gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.41 (6327 anmeldelser) ★★★★★ del