Kyllingfajitas med paprika og løk
oppskrift

En smakfull og enkel rett perfekt for en hverdagsmiddag. Forberedt på under 30 minutter. Serverer 4 personer.
Forberedelsestid: 25 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 stor løk, skåret i skiver
- 2 ss olivenolje
- 2 ts fajita-krydder
- Salt og pepper etter smak
- Tortillalefser til servering
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stor panne over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i ca. 5-7 minutter, eller til de er gjennomstekte.
3. Legg paprika og løk i pannen, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er myke.
4. Krydre med fajita-krydder, salt og pepper, og rør godt om.
5. Server kyllingblandingen i tortillalefser, og pynt med frisk koriander hvis ønskes.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.57 (5794 anmeldelser) ★★★★★ del