Kyllingfajitas med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel rett med kylling og friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 løk, skåret i skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ts fajitaskrydder
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Tortillalefser til servering
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stor panne over middels høy varme.
2. Tilsett løk og hvitløk, og stek i 2-3 minutter til de er myke.
3. Legg i kyllingstrimlene og stek til de er gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprikaene og fajitaskrydderet, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server kyllingfajitasen i tortillalefser og pynt med frisk koriander.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.68 (5437 anmeldelser) ★★★★★ del