Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En kremet og deilig pasta som kombinerer smaken av spinat med en myk kremet saus. Perfekt for en travel hverdag. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 2-3 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkens instruksjoner. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og hakk hvitløksfeddene.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløken og fres i omtrent ett minutt.
4. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet, ca. 3-4 minutter.
5. Hell matfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter.
6. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og sort pepper.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte pastavannet.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550
Fett: 25 g
Karbohydrater: 60 g
Proteiner: 18 g

Vurderinger: 3.16 (2772 anmeldelser) ★★★★★ del