Raparperikiisseli
oppskrift

En deilig og søt dessert laget med friske rabarbra. Perfekt som en forfriskende avslutning på måltidet.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 7-8 dl raparberbiter
- 8 dl vann
- 1,5 dl sukker
- ¼ ts salt
- 1 dl vann
- 4 ss potetmel
Fremgangsmåte:
1. Mål opp 8 dl vann, sukker, salt og raparberbitene i en kjele.
2. Kok blandingen på middels varme i 10-15 minutter, rør om av og til, til rabarbraen er myknet.
3. Bland 1 dl vann med potetmelet i en liten bolle.
4. Ta kjelen av varmen og tilsett potetmelblandingen i en tynn stråle mens du rører kontinuerlig.
5. Sett kjelen tilbake på varmen og la kiesselen koke opp igjen mens du rører hele tiden.
6. La kiesselen avkjøle seg og server den godt kald, gjerne med myk iskrem, krem eller pisket krem.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 0 g
Karbohydrater: 38 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.06 (4579 anmeldelser) ★★★★★ del