Maitokiisseli og raparperikiisseli
oppskrift

En deilig kombinasjon av myk melkekrem og frisk rabarbrakrem. Utmerket dessert som passer perfekt som en søt avslutning på sommerdager. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 porsjoner.

Ingredienser

Maitokiisseli:
- 6 dl melk
- 1 dl sukker
- 3/4 dl maisstivelse
- 1 ts vaniljesukker
Raparperikiisseli:
- 5 dl vann
- 2 1/2 dl rabarbra i biter
- 1 dl sukker
- 2 ss potetmel (til jevning)
- 1/2 dl vann (til jevning)

Fremgangsmåte

1. Maitokiisseli:
- Bland melk, maisstivelse og sukker i en kjele.
- Sett kjelen på komfyren og varm blandingen mens du rører med en tresleiv til den tykner og begynner å koke.
- Tilsett vaniljesukker og rør godt. Hell kremen i dessertskåler og la den avkjøle.
2. Raparperikiisseli:
- Kok opp 5 dl vann i en kjele, og tilsett rabarbrabitene og sukkeret. La det koke i ca. 5-7 minutter til rabarbraen er myk.
- Løs opp potetmelet i 1/2 dl vann og hell blandingen i kjelen. Rør godt og kok i noen minutter til kremet tykner.
- Hell rabarbrakremen over melkekremen og la det avkjøle.
Server avkjølt og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon, estimert)

- Energi: 180 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.04 (4259 anmeldelser) ★★★★★ del