Kääritty kalkkuna ilmakuivattuun kinkkuun
oppskrift

Denne deilige kyllingretten pakket inn i spekeskinke er perfekt til grilling og bevarer saftigheten og smaken. Et utmerket valg for sommerens grillfester!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainesosat:

- 4 kalkunfileter
- 8 skiver spekeskinke
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts rosmarin (fersk eller tørket)
- 1/2 dl parmesanost (revet)
- 1 ss sitronsaft

Ohjeer:

1. Forvarm grillen til middels høy varme.
2. Krydre kalkunfiletene med salt, svart pepper og rosmarin.
3. Pakk hver kalkunfilet inn i spekeskinke slik at skinken dekker fileten helt.
4. Sjekk om du trenger å feste innpakningen med tannpirkere for å holde dem på plass under grilling.
5. Pensle kalkun- og skinkeinnpakningene med olivenolje og press sitronsaft over.
6. Grill de innpakkede kalkunfiletene i ca. 15-20 minutter, snu dem jevnlig, til de er gjennomstekte og skinken er gyllenbrun.
7. Ta dem av grillen og la dem hvile i noen minutter før du skjærer dem opp. Server med revet parmesanost.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 1 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,8 g

Vurderinger: 3.7 (5835 anmeldelser) ★★★★★ del