Kalkun-paprika-muffins
oppskrift

Enkle og smakfulle muffins med kalkun og paprika, perfekte som snacks eller lunsj.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 25 minutter
Serveringsstørrelse: 12 muffins
Ingredienser:
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkssalt
- 1/2 ts urtesalt
- 100 g kalkunstrimler
- 2 dl melk
- 1/2 dl olje
- 2 egg
- 1 dl paprika (finhakket)
- 1/2 dl hakket persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (175 grader med varmluft) og smør muffinsbrettet eller bruk papirformer.
2. Bland mel, bakepulver, paprikapulver, hvitløkssalt og urtesalt i en bolle.
3. Tilsett kalkunstrimlene og den finhakkede paprikagen i melblandingen og rør godt.
4. I en annen bolle, visp sammen melk, olje og egg.
5. Hell den flytende blandingen over de tørre ingrediensene og rør forsiktig til alt akkurat er blandet. Ikke rør for mye.
6. Fordel røren i muffinsformene, omtrent 2/3 fulle.
7. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyldne og gjennomstekte. Sjekk med en tannpirker.
8. La dem avkjøles litt før servering. Nyt dem varme eller i romtemperatur!
Næringsinformasjon per muffins:
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.51 (3986 anmeldelser) ★★★★★ del