Pekoniinnpakket svinefilet
oppskrift

Denne deilige oppskriften kombinerer saftig svinefilet og smaksrik bacon. Grill eller røyk, og du får en garantert smakfull middag!
Forberedelsestid: 25 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g svinefilet
- 200 g bacon
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- 1 ss hvitløkspulver (valgfritt)
- 1 ss fersk rosmarin eller timian (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Forvarm grillen eller røykeren til middels varme.
2. Krydre svinefileten med salt, svart pepper og hvitløkspulver.
3. Pakk baconet tett rundt svinefileten. Sørg for at baconet dekker kjøttet helt.
4. Fest baconet med tannpirkere eller snor om nødvendig.
5. Pensle kjøttet med olivenolje og dryss fersk rosmarin eller timian over.
6. Grill fileten i ca. 15-20 minutter, til baconet er sprøtt og kjøttet er gjennomstekt. Snu fileten en gang under grilling.
7. La kjøttet hvile i noen minutter før du skjærer det opp.
8. Skjær i skiver og server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.3 (1730 anmeldelser) ★★★★★ del