Karamellisert Bacon – Naga Bacon Candy
oppskrift

En deilig kombinasjon av søtt og salt, perfekt som tilbehør til grillmat. Denne smakfulle baconretten er ideell for burgere eller som snacks til fest.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g bacon
- 1 dl brunt sukker
- 1 ss chilipulver (f.eks. Naga)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts røkt paprika (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Skjær baconet i skiver og legg dem jevnt på stekebrettet.
3. Bland brunt sukker, chilipulver, salt, svart pepper og røkt paprika i en bolle.
4. Dryss sukkerblandingen over baconskivene, og sørg for at de er jevnt dekket.
5. Stek baconet i ovnen i ca. 15-20 minutter, til det er gyllenbrunt og karamellisert. Pass på så det ikke brenner seg.
6. Ta baconet ut av ovnen og la det avkjøles litt, slik at det blir enda sprøere.
7. Server umiddelbart eller oppbevar i en lufttett beholder.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Salt: 500 mg

Vurderinger: 4.24 (1249 anmeldelser) ★★★★★ del