Lavendel- og nektarinkake
oppskrift

En deilig og saftig kake som kombinerer den elegante smaken av lavendel med saftigheten fra nektariner. Enkel å lage, perfekt for travle stunder.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g ferdig kakebunn
- 2 modne nektariner
- 1 ss tørket lavendel
- 100 g sukker
- 2 egg
- 1 dl melk
- 1 dl olje
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel kakeformen.
2. Skjær nektarinene i skiver og legg dem i bunnen av formen.
3. Bland kakebunnen, sukker, egg, melk, olje, vaniljesukker, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett tørket lavendel i røren og bland godt.
4. Hell røren over nektarinskivene i formen.
5. Stek kaken i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
6. La kaken avkjøle før servering. Dryss gjerne melis over toppen før servering hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.1 (2908 anmeldelser) ★★★★★ del