Vegetariske Kikerterpatties
oppskrift

Disse kikertpatties er en perfekt tillegg til middagsbordet og passer utmerket både til hverdags og fest. Enkle å lage og fulle av smak!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 boks kikerter (ca. 400 g)
- 1 gulrot, revet
- 1 liten rødløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl havregryn
- 1 ts spisskummen
- 1 ts røkt paprikapulver
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje til steking
- Fersk persille, hakket (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Skyll kikertene og la dem renne av. Mos dem lett med en gaffel eller potetmoser slik at de er litt knust, men fortsatt har en grov konsistens.
2. Tilsett revet gulrot, hakket rødløk, knust hvitløk og havregryn til kikertene. Bland godt.
3. Krydre blandingen med spisskummen, røkt paprikapulver, salt og pepper. Du kan også legge til hakket persille for ekstra smak.
4. Form blandingen til patties og stek dem i varm olivenolje i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Server patties med for eksempel salat, yoghurtdressing eller brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.12 (5962 anmeldelser) ★★★★★ del