Fylte Spinattortillaer
oppskrift

En deilig og sunn rett med spinat og røkt laks. Perfekt som lunsj eller lett middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 2 dl melk
- 3 egg
- 200 g fersk spinat
- Salt etter smak
- 1 ss olje til steking
- 200 g røkt laks
- 100 g kremost
- Sitronjuice etter smak
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, melken, eggene og saltet i en bolle. Visp til en jevn røre.
2. Tilsett finhakket spinat i røren og bland godt.
3. Varm opp olje i en panne og hell røren i pannen, stek tortillaene gyldne på begge sider.
4. Fyll de stekte tortillaene med røkt laks og kremost.
5. Tilsett sitronjuice i fyllet etter smak, og rull tortillaene tett sammen.
6. Server straks mens de er varme.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.22 (5240 anmeldelser) ★★★★★ del