Kremet Spinatpasta
oppskrift

Denne deilige og raske kremete spinatpastaen er perfekt hverdagsmat, klar på bare 30 minutter. Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av pastaen og ta vare på litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent 1 minutt, til den er gyllenbrun.
3. Tilsett fersk spinat og stek til den er visnet, ca. 2-3 minutter.
4. Hell fløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av kokevannet.
6. Rør inn den revne parmesanosten og smak til med salt og pepper.
7. Server umiddelbart med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.89 (352 anmeldelser) ★★★★★ del