Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
1. Varm opp olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, stek i 1 minutt til det dufter.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter. Stek i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server straks, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 12 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.6 (3521 anmeldelser) ★★★★★ del