Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En rask og smakfull kyllingwok med friske grønnsaker.
Ingredienser:
- 300 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til det dufter godt.
3. Ha i kyllingstrimlene og stek til de er gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell soyasausen over blandingen, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.09 (2262 anmeldelser) ★★★★★ del