Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt for en rask middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skivet
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 100 g sukkererter
- 2 ss vegetabilsk olje
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus, sesamolje, hvitløk og ingefær i 10 minutter.
2. Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i pannen til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett paprika, gulrot, brokkoli og sukkererter. Wok grønnsakene i 5-7 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
5. Legg kyllingen tilbake i pannen, bland alt godt sammen og smak til med salt og pepper.
6. Server varm, pyntet med sesamfrø om ønskelig.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.14 (3891 anmeldelser) ★★★★★ del