Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 liten ingefærbit, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Marinér kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland godt. Krydre med salt og pepper.
7. Topp med vårløk før servering. Server med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.93 (2595 anmeldelser) ★★★★★ del